どっかにメモっとかないと忘れるので
現象としてはoutlookでhtmlメールを作成したときに発生する不具合のようなもの
おそらく添付ファイルのファイル形式が読めなくて丸ごとdatファイルとして化けてる
macだとTNEFとかで復元できる
パスワード付きexcelファイルみたいなやつは正常に復元されない場合があるので、thunderbirdのアドオンでLookOutを入れると動いたりする
htmlメールを常習的に投げてくる相手がいる場合メーラーそのもので対策するのが吉ですかね。こっちもoutlookなりを使えばいいという話ではあるんですけど